come t ho detto quel lavoro hdd reg. lo fà solo da cd live in fase d accensione e con la versione full registrata... altrimenti fà solamente un settore alla volta(come nel caso dell img da te postata).
lo stesso lavoro lo fà anke meglio spinrite(sempre full). se vai sul tubo trovi tantissimi tutorial su quest ultimo programma.
ora mettermi a scrivere passo passo le operazioni sarebbe lungo ma se ti guardi il video tutorial capirai subito.

fare tutto il lavoro manualmente senza un applicazione sarebbe lunghissimo e ti ritroveresti con troppe partizioni se i settori danneggiati si trovano in punti diversi del disco.

armati di pazienza guarda qualche video e poi prova.